ホーム《リリッカ》とは

Riricca〜リリッカ〜
花や宝石をイメージする女性的な「リリッカ」という呼称には、和語である「六花(りっか)」の意味が込められております。雪国・新潟から発信するブランドということで、雪の結晶模様を意味する六花(りっか)という言葉を織り交ぜました。
また、六つの花が折り重なる綺麗な六角形を示す事から、全てのバランスが整った形を表します。これは皆様からの支持や評価を一つも欠くことなく、末永く愛され続けられるお店を創っていきたいという願いが込められています。
ブーランジェリー リリッカのデニッシュパン
オリジナルブレンドした小麦粉と厳選された材料で生地を仕込み、その生地の間にバターの層を何層にも重ねてつくっています。ですので焼き上げた時にバターの層が溶けて生地に染み込んでいき、中のバターがあった層は空洞ができてふんわり食感に。
外は香ばしいしっかりした食感になります。まずはバターなど何も付けずに、そのままお召し上がって味わいを感じてください。
美味しさのこだわりの製法
Ririccaのデニッシュパンは、最高級のオリジナルブレンド小麦粉、卵、オリジナルコンパウンドバター、砂糖等、選りすぐった原料を丹念に練り上げ、1本1本職人が手作業で焼き上げた最高級のデニッシュパンです。
このデニッシュパンの美味しさは、デニッシュ生地を10cm以上の食パン型に焼き上げる事に有り、それが真似できない難しいところ。生地を編み込むことによって作られる独特のマーブル模様、しっとりとした食感、そしてはんなり甘く香り豊かな独特な味わいは究極とも誉れも高い、至極の逸品です。
デニッシュの美味しい召し上がり方
まずは何もつけずにそのまま味わってみてください。
しっとりと甘みのあるデニッシュの味が楽しめます。
賞味期限は製造日を含め6日間。
2〜3日を越して残るようでしたら、スライスした物を1枚1枚ラップで包み冷凍庫へ保存してください。
召し上がる時はトースターにかければ、サックリと焼きたての美味しさがよみがえります。
贈答用にもご利用いただけます
2斤1本、またはキューブサイズ2ヶがぴったり入るサイズですお中元・お歳暮・引き出物として喜ばれます。組み合わせはお客様のご要望にお応えいたしますので、ご相談くださいませ。