無尽蔵の麺を通販で買う！ ↑　↑　通販サイト　
登録商標　第４６８０９９４号 越後秘蔵麺 無尽蔵
無尽蔵最大の特徴は麺にあります。
麺のコシを得るために柿渋を練りこんだ極太麺が特徴で、
今までに無いツルツル感とシコシコの腰が有ります。
 ◆まずは太麺をお試し下さい（柿渋効果は太麺の方が、、、！）
 スープは「あっさり」「普通」「こってり」味が選べます。 		新潟県なまめん工業協同組合と新潟県農業総合研究所食品研究センターが
開発した新しい麺を使用したラーメンです。
@柿渋の製造方法　「特許権者 新潟県」「特許第３６２９５６３号」取得
A麺の製造方法　「特許権者 新潟県なまめん工業協同組合」
　「特許第３６７１１７５号」取得
その味は他では味わえない美味しさです。
個性の強い極太麺に合わせたスープには厳選された鰹・煮干を粉末にして、濃厚な
スープを採っております。精選した背油を使い、今までのご当地ラーメンにはない
インパクトの強いらーめんスープです。
スープに少々魚介類の粉末が残りますがそのまま安心してお飲み頂けます。
ポリフェノールが豊富に含めれる柿渋を使った特殊製法「特許取得」で製造されております。
@柿渋の製造方法特許　　　A麺の製造方法特許
柿には強力なポリフェノールが含まれています。このポリフェノールは麺に画期的な効果がありました。
新潟の代表的な産物「柿」を新潟の麺職人たちがラーメンに取り入れた画期的な麺です。
麺のコシとツルツル感は両立させる事が大変難しいとされてきましたが、柿渋に含まれるポリフェノールが 麺のコシの成分をしっかりと固め、絶妙な食感を作り出します。
旨みの出る極上の原料から引き出された甘味と麺自体の味も大変おすすめです。
お客様のご要望で細麺もご用意致しましたが、無尽蔵の美味しい麺は太麺がメインです！

主なメニューをご紹介いたします。　※店舗により価格・メニュー内容が異なる場合がございます。

※フードコート店舗は別メニューで営業致しております。

無尽蔵の麺を通販で買う！ 無尽蔵の麺を通販で買う！。

楽天ショップより無尽蔵の柿渋麺を通販でお買求めになられます。

冷し４種ご紹介 夏季限定！柿渋麺の特徴を活かした冷しらーめん！

※店舗により価格・取扱商品が異なる場合がございます。


主なメニューのアレルギー表示です。
開店のたびに行列が！。

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